Зажаренная свиная рулька, тушеная капуста "Зауэркраут". Подается с горчицей и хреном.

Запеченная буженина, обжаренная на гриле, с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом.

Свиная вырезка с баварской яичной лапшой, луком, сыром, сливочно-грибным соусом, луком-порей.

Свиная отбивная, маринованная в горчице с хреном. Подается с картофелем фри, свежими овощами и соусом на выбор: брусничный или сметанно-чесночный.

Баварский мясной хлебец собственного приготовления с картофельным пюре, глазуньей, томатами черри и острой горчицей.

Баварская яичная лапша собственного приготовления с лососем холодного копчения, луком-порей и сливками.

Ассорти из колбасок: «Weißwürste» (Вайсвурст), нюрнбергские, тюрингские, мясной хлебец «Leberkäse» (Леберкэзе).
Гарнир: тушеная капуста "Зауэркраут", картофельное пюре, редис, томаты черри, лук-порей.
Подается с соусом Демиглас и острой горчицей.

Мясное ассорти: целая свиная рулька, мясной хлебец «Leberkäse»
(Леберкэзе), свиные ребрышки, филе половины цыпленка.
Гарнир: тушеная капуста "Зауэркраут", жареный картофель, редис, томаты черри, лук-порей.
Подается с соусом демиглас и острой горчицей.